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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最(zuì)狷介、花(huā)香类型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(h蒙古女人为什么不能碰uā)香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够(gòu)清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色(sè)，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井蒙古女人为什么不能碰(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的(de)朋友能(néng)够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即(jí)可，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日(rì)子艺术(shù)享受(shòu)

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